湯豆腐のたれのレシピ

湯豆腐のたれのレシピ

湯豆腐のたれ、のレシピなんですが、
ネットで調べたら色々有るのですが、
あなたが、これが一番おいしい、と思うレシピを
ご紹介下さい。

回答

湯豆腐のタレ？
湯豆腐に「タレ」なんて言葉を使うとは。（笑）

昔は鍋の真ん中に壺を置きまして、そこに「タレ」（笑）を入れてました。
鍋の豆腐をその壺に浸して手元の器に取り、食べます。
「タレ」は醤油ベースで卵を溶いて生姜を効かせています。
このようなスタイルが今や無くなってしまいましたね。
寂しいです。

うに醤油 ってやつを買ってかけたらいい。